SF314-56G Package TDP / fällt auf 6 Watt beim Spielen

Dein Screenshot sieht aus wie aus dem Intel XTU Software. 
Die dort angegebene Package TDP gilt für die CPU und alles was darauf integriert ist. Dein Laptop wird aufgrund des Kühllösung in so einem schmalen Gehäuse auf 15W TDP limitiert sein. Die 15W teilt sich aber sowohl die CPU als auch deine dedizierte GPU (nVidia MX250) unter Dauerlast.

Da deine Grafikkarte aber schon bei 80-90% ausgelastet wird sinkt automatisch die maximal mögliche Energiezufuhr für deine CPU. Hier liegt also kein Thermal Throttling vor sondern TDP Throttling.

Genauere Werte wie auch den dazu relevanten Total System Power Wert könntest du mit hwinfo ablesen. Da wirst du vermutlich sehen wie die 15W auf CPU und GPU aufgeteilt wird

Normal fällt auch die Leistung bei TDP Throttling nicht direkt ab, sondern wird vom Hersteller voreingestellt über welchen Zeitraum dieser abfällt. Du siehst ja auch, dass deine kurzzeitige max Aufnahme (PL2 Power Limit) bei 29W liegt. Finde ich aber ziemlich niedrig bei einem i7 8565u. Im Swift SF314 55G liegt der nämlich bei 51W.
Bin mir also nicht ganz sicher, ob bei dir die Werte überhaupt korrekt ausgelesen werden zumal auch Total System Power nicht stimmen kann.

Falls möglich würde ich den Chipsatztreiber aktualisieren damit die Sensoren alle korrekt erkannt werden. Sollte dies nicht möglich werden wohl nicht alle unterstützt.

Zum eigentlichen Problem: Welches Spiel spielst du, bei dem du dieses Problem hast? F2P spiele sollten bei deinen Gerät bis Med Setting/1080p keinerlei Probleme machen. Erst wenn du versuchst sowas wie GTA 5 zu spielen sollten solche Probleme überhaupt auftreten.

Ob da dann wirklich TDP Throttling der Grund ist könnte man über Stresstests testen. Z.B. nur die CPU mit Prime95 30min belasten und dann schauen ob ohne GPU die Leistung konstant bei 15W gehalten werden kann. Sollte nämlich dann bei 100% CPU Auslastung und <5% GPU die Leistung ebenfalls auf 6W fallen liegt da ein anderes Problem vor und wir könnten dann woanders nach Fehler suchen

Auch wäre es hilfreich bei obigen Gaming Screenshot den kompletten HWinfo Fenster mitzunehmen um mehr Sensorwerte vergleichen zu können. Eigentlich müsste auch die GPU ihre eigenen Werte haben und auch Core max Temp oder AVG Takt wären interessant gewesen um Rückschlüsse zu schließen

1. Kleiner Tipp zu HWinfo. Unten links sind die kleinen blauen Pfeile. Von du dort draufklickst kannst du die Ansicht Anpassen, sodass alle Werte in fast einem Fenster zu sehen sind. Dann brauchst du auch nicht ständig scrollen und mehrere Screens anfertigen.

2. Bei dir werden sehr viele Sensoren entweder falsch oder gar nicht ausgewertet (rotes X). Hast du z.b. AKKU deaktiviert oder wird dieser nicht erkannt? Das ist eigentlich gerade bei so neuen Geräten absoluter Standard und selbst deutlich ältere Modelle erkennen den Akku in HWinfo. Solltest du es nicht deaktiviert haben passt da was bei den Treiber nicht. Und ja bei Acer sind immer nur veraltete vorhanden und man muss leider meistens bei den Hersteller der Komponenten selbst nach den aktuellen Treiber suchen. 

3. Die Werte für Prime95 sind absolut ok. 2Ghz Takt bei längerer Belastung und etwa 12W IA Core Power decken sich auch mit anderen Geräten mit einem i7 8265u.
Auch die sehr kurzen Einbrüche sind normal gerade wenn du noch andere Dinge im Hintergrund laufen lässt. Da dein Ram beim Prime Test 98% Auslastung zeigt könnte man darauf schließen. Soviel Ram braucht Prime definitiv nicht. 
Die entscheidenden Werte sind im Average nämlich alle so wie sein sollten.

4. @Kno63 , die PL1 und PL2 Werte werden immer als Maxwerte bei Current/Min/Max/AVG angegeben, da diese Fixwerte sind. Der PL2 arbeitet bereits korrekt und wird im Kaltzustand nur etwa 90s halten und fällt in dem Zeitraum auf den PL1 Wert runter. Kann man am IA Core Power Average Wert sehen. Würde der PL2 Wert länger gehalten wäre der Durchschnitt nicht bei 12W im Primetest

5. Das "Problem" liegt also an der Energieverteilung zwischen Nvidia GPU und Intel CPU. Die CPU bekommt nur noch 6 Watt und der gesamte DIE 9W. Bleibt also 6 Watt für die GPU. Und diese werden dann wohl auch für die GPU fix reserviert wenn CPU und GPU belastet werden. Trotzdem erreicht die CPU aber im Durchschnitt eine höhere Taktrate als der Basistakt (1,9Ghz / 1,8Ghz). Die ca 800 MHz die du erwähnst sind eine Momentaufnahme und weniger relevant. Dein System verhält sich unter Dauerlast genau innerhalb der Spezifikationen.

6. Die Grafikkarte müsste eine eigene Software haben (Nvidia Optimus). Hast du da eventuell die Grafikleistung auf "Maximum" gestellt? Falls ja würde ich den Power Management Mode auf "Adaptive" stellen.
Andererseits hatte deine CPU im 40min Gametest noch ziemlich viel Luft nach oben (88% kurzzeitige Auslastung und im Schnitt nur 39%). Deine Grafikkarte erreicht dafür immer wieder 100% und im Schnitt 67%. Vermute also eher das Ruckeln kommt von der Grafikkarte während den Lastspitzen. 
Spielst du wirklich auf 1080x1200 oder sind es 1920x1200? Und war es früher mit dem Aspire E5 1280x720?

Bei Stratgiespielen und Aufbauspielen nimmt ja die Last im Laufe des Spiels zu je mehr Einheiten simuliert werden müssen. Bin mir daher nicht so sicher ob die Aussage am Anfang läuft es flüssig was mit dem System zu tun hat. 
Anders sieht es natürlich aus wenn du ein ausgebautes Savegame startest und es einfach laufen lässt ohne irgendwas am Spiel zu verändern.
Außerdem spielst du nun mit 1920x1200. Damals auf dem Aspire E5 waren es nur 1280x720, oder? Das wäre eine Zunahme von 150% Pixel die dein neues System stemmen müsste. Dabei ist die GPU nur etwa 51% stärker. Vermute eher, dass Spiel ist in der Auflösung zu viel für das System.

Viel verändern kannst du da nicht. Schon gar nicht am Ring Power.
//Edit: Außer im BIOS gibt es eine Einstellung für Power Limits (aber sehr unwahrscheinlich bei OEM Ware)

Was du aber machen kannst wenn du der festen Überzeugung die CPU sei das Problem ist Undervolting. 
Nutze dafür Throttlestop (XTU geht auch aber Throttlestop ist sehr viel effizienter Im Ramverbrauch). Bei deiner CPU kann ich mir einem CPU Voltage Offset von -90mV gut vorstellen. Vermutlich geht da sogar mehr und zwar in Richtung -120mV.
Das Schlimmste was beim Undervolten passieren kann ist ein Bluescreen. Sollte das passieren setzt man den Voltage Offset wieder etwas höher.