Sem querer entre em uma bios avançada no Acer Aspire 5

Boa noite amaterasshen!

Primeiramente, começando pela sua colocação,
"exixo ter acesso a Bios como consumidor. Eu paguei!".

Não existe nenhum bloqueio na Bios. 
Então, como consumidor, você tem sim acesso a ela.

Quanto a informar de que teve um suposto acesso a "mais de 400 opções ocultas" é realmente estranho uma vez que no próprio manual de serviço que detalha toda a Bios, nenhuma das opções que citou é listada. 
Qual procedimento teve para acessar a Bios?
Por modo padrão com a tecla F2 jamais foi relatado um caso em que "opções ocultas" foram abertas de forma misteriosa.

Aproveitando, qual versão da Bios está instalada na sua máquina? 

Saiba que as empresas tem como base manter inacessíveis, por questões de segurança, opções de Bios as quais usuários não totalmente qualificados possam por ventura danificar o aparelho por completo sem conhecimento.
É um direito e dever de cada empresa preserva a integridade física dos aparelhos de bens duráveis.
E nem todas as opções de Bios de notebooks são as mesmas que em sistemas de desktops devido a própria arquitetura do hardware. 

As Bios de notebooks são diferentes de desktops devido a várias características de arquitetura de processadores, vídeos, dentre outros.
Alterar clocks e frequências de RAM, overclcock, etc em arquitetura de sistemas mobile geralmente não é possível devido a esses fatores.
Isso iria aumentar consumo de energia e aumento de TDP num sistema que utiliza bateria e não possui espaço físico interno para lhe dar com esses aumentos, causando assim sobrecargas a bateria e a queima de hardwares.

As Bios UEFi de desktops possuem diversas funções que as de notebooks não são possíveis.

Quanto ao USB-C, realmente desconheço essa tal informação de que vem desabilitado na Bios.
Se for o caso, por favor tire uma foto e nos envie aqui. 

É quanto a empresa lhe fornecer um "péssimo suporte", você entrou em contato com os canais oficiais da Acer? 

Pois aqui é um fórum colaborativo de usuários e entusiastas Acer, não central de suporte.

Se precisar de ajuda, basta postar.
Mas tem alguma reclamação técnica, sugiro que entre em contato direto nos canais oficiais.

Realmente não entendo essa colocação de vários usuários em afirmar que as empresas lucram com não acesso a determinadas funções.
Entenda que mesmo que tecnicamente uma Bios de notebook possuísse as mesmas funções das de desktop, muitas delas danificariam a máquina.
Sistemas mobile não permitem troca ou upgrade de de processadores, placas, de vídeo e alguns sistemas nem mesmo de HD e memórias.
Então nessa arquitetura os próprios acessos do sistema da Bios inexistem uma vez que não há como alterar taxas e leituras do que não pode ser mudado.
É obrigação e direito legal das empresas manterem os bens duráveis seguras de pessoas não preparadas.
Para a lei não existe "caso ela faça alguma coisa a culta é totalmente dela".
As medidas de segurança devem ser aplicadas para se evitar esse tipo de situação para ambas as partes.

Agora, retornando a sua duvida, o que pode ser possível, mas não totalmente plausível é de que tenha acessado a guia Advanced.
Algumas Bios em que o sistema permite, existem opções além das comumente apresentadas, mas nada que chegue em torno de "400 opções".

Para acessa-la (se seu sistema permitir), veja esse link:

https://www.egoncalves.com.br/dicas/4-passos-desbloquear-o-menu-avancado-da-bios-insydeh2o-do-acer-aspire.html

É exatamente explicando sobre o acesso a aba Advanced nas Bios InsydeH2o que explica o link que enviei, através dos comandos Fn+Tab ou F10+A, demonstrado em vídeo.

Você fez essa pergunta também para os usuários do bios-mods @MaClane? Seria interessante obter uma resposta deles! No entanto, até hoje, a única forma que eu conheço para liberar as opções ocultas do bios, seria através de um bios modificado, mas esse procedimento é realmente bastante perigoso!